Свежие традиции на Пасху или Почему кроликам и цыплятам место на столе
Как же все-таки приятны моменты создания вкусных куличей! Аромат ванили разносится по дому, слышится детский смех, и наконец-то вся семья вместе, за одним праздничным столом. Ароматная выпечка, сочная домашняя буженина, мясо и рыба.
А какие пасхальные блюда готовят в западных странах? Давайте вместе подсмотрим и, возможно, что-то позаимствуем. А с помощью «заморских» элементов декора придадим своему столу оригинальный праздничный вид. Восторг гостей обеспечен!
Торта Паскуалина (Torta pasqualina)
Аргентинский пасхальный пирог со шпинатом и яйцами. Главной особенностью пирога является то, что яйцо разбивается (но не перемешивается), когда тесто и начинка уже выложены в форму. Блюдо принято есть как в день праздника, так и во время поста.
Мямми (Mämmi)
Финская каша из ржаной муки и солода. Томится несколько часов в печи, затем охлаждается и подается со сливками или ванильным мороженым.
Очень необычно! Хочется попробовать прямо сейчас :)
Имбирные пряники
Любимое традиционное лакомство европейцев. Рецепт завезен в Европу в 992 году армянским монахом Григорием Макаром. Именно он обучил христиан Франции выпекать всеми любимые имбирные пряники, без которых сейчас тяжело представить Рождество и Пасху в Европе.
Фиголли
Жители солнечной Мальты также любят пасхальное печенье, но выпекают его из миндальной муки с добавлением марципана. Поверху изобретательно украшают разноцветной глазурью.
Стол накрыт, но как его украсить?
Пасхальный кролик — такой же популярный символ Пасхи на Западе, как у нас куличи и крашеные яйца. В качестве декорирования стола можно использовать яркие фигурки в виде кроликов в дополнении с нашими традиционными крашенками.
Считается, что пасхальный кролик родом из Германии, ведь как раз там и были найдены первые письменные упоминания о нём. Легенда гласит, что во время Великого Потопа ковчег наткнулся на вершину горы, и в днище образовалась брешь. Тогда всех спас кролик, который заткнул прореху своим хвостиком.
«Травяной коврик» из ростков пшеницы – еще одно весьма оригинальное украшение стола.
Кто увлекается здоровым питанием знает, как вырастить его в домашних условиях. А кто не знает — рассказываем.
Возьмите готовые зерна пшеницы, промойте их прохладной водой, выложите в стеклянную емкость и залейте теплой водой, чтобы зерна были покрыты полностью, но не плавали. Накройте тканью (марлей) и оставьте в теплом месте. Ростки могут служить как отличным декором стола, так и оригинальным здоровым блюдом.
Скатерть, ленточки, цветы. Накройте стол красивой хлопковой или льняной скатертью и салфетками с вышивкой в виде кроликов или других пасхальных символов. Яркими атласными лентами перевяжите столовые приборы – это поможет создать настоящий праздник. Выбирайте натуральные материалы, олицетворяющие наступившую весну с ее свежими полевыми цветами и зеленью. Сделайте маленькие букеты из доступных в сезон растений, украсьте цветами корзину или создайте причудливую композицию из соломы.
Завершите декорирование стола куриными или перепелиными яйцами, фигурками кроликов и цыплят, и не забудьте о самом главном ингредиенте — любви!
В этот день стоит оградиться от всех проблем, простить обиды, думать о хорошем, излучать свет и дарить позитивные эмоции. Если на Пасху вы ходите в церковь, — в праздничную корзинку соберите самые добрые и чистые помыслы. Улыбайтесь людям, совершите маленький, но добрый поступок, помогите ближнему.
Вся команда LetyShops искренне желает вам счастливой светлой Пасхи.
Добра и тепла вам и вашим семьям!
